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原标题wm8:羊肚菌高原试种成功eN,上海援青再添扶贫新项目

因受疫情影响Zps,上海市农科院食用菌所的研究人员2月赴青海班玛县试种羊肚菌的计划不得不推迟aW3tHj。羊肚菌生长期最怕高温,成菇时若赶上夏季气温升高mzeX,实验大概率会失败6XWp。

终于到了3月24日xrLnPA,上海市重大突发公共卫生事件应急响应级别由一级响应调整为二级响应Ud0Pz。食用菌所副研究员陈辉vp、唐利华用最快时间做准备G6Ts,于3月29日飞赴青海播种羊肚菌lzka。约60天后kDO, 陈辉和同事为羊肚菌再赴班玛xF5,看到大棚中发出密密麻麻的羊肚菌原基kMeR0(小菇蕊1b7h)时高兴极了fDBzR,这意味着海拔3500米以上人工种植羊肚菌已成功大半MZz。

7月2日GPu42Z,澎湃新闻P4Jprk(www.thepaper.cnBjIz)在班玛县采访发现XVCB,实验大棚中已长出成片的羊肚菌t8。这些时价280元每斤的鲜羊肚菌VgJ2,将是上海援青又一扶贫力作hf。

青海果洛州班玛县实验大棚中的羊肚菌9vjm。 高宇婷 图

从东到西gV,2600公里外的实验大棚

自2010年7月起SPN,根据中央安排9n6,上海市承接对口支援青海省果洛藏族自治州的工作任务4wrok,至今年7月已满十年。十年里PuZ,上海先后派出四批74名援青干部cmgM。

2019年8月,第四批上海援青干部抵达果洛I,陆续与第三批上海援青干部交接工作后Cxt,便奔赴各自岗位。第四批援青干部联络组组长冯志勇是食用菌领域专家。2019年8月usl,刚到青海不久的冯志勇naV,在班玛县调研时发现这里的生态环境或许适宜种植羊肚菌MS。

上海市农科院食用菌所副研究员陈辉得到这一消息后有些兴奋1EZ。陈辉介绍:Lr“此前国内羊肚菌种植a9T,最高海拔为3200米Qa,而且产量不高a0odi0、效果不好r8c。3500米种植羊肚菌是个挑战,我们很感兴趣I。从科研方面看a56kA,业内还没有海拔3500米以上人工成功种植羊肚菌的先例Kzpt。QgJt”

班玛县位于果洛州最南部zIg,东南部与四川相连tN。因纬度phYhlu、海拔相对较低L(北纬32度5L4,海拔3500米以上kmqi)7yxATg,这里气候更为宜人。县内的玛柯河原始森林是青海面积最大的林场DrCqp,也是全国海拔最高的天然原始林区jX。班玛的野生羊肚菌在青海也小有名气M。

陈辉查阅大量资料发现qc,近几年7月是班玛一年最热的时期,温度最高25摄氏度tJX,偶尔会超过25摄氏度A。其他气象资料也显示这里的气候或许适合种植羊肚菌VE,但还需实地考察7Cp。

2019年10月24日ybfv,上海市农科院食用菌所副研究员陈辉Ck1DHD、唐利华从上海赶赴2600余公里外的班玛155U。在班玛实地调研4天得出初步结论jy0hK:当地有人曾在海拔3500米以下种过羊肚菌LAEm,但效果不好vDB33;当地人在种植羊肚菌过程中技术上有不足rnF;可以肯定在海拔3500米的班玛种植羊肚菌能够出菇b46Rb,但是产量b4c、质量仍是未知05。

此行之后wxS3,陈辉和同事便开始培养羊肚菌菌种4rvGGF。他们初步计划冬天过后QwQ,来年3月初赴班玛播种WrX6。因为按照羊肚菌生长期计算dlFFB,3月播种LXz、6月出菇nINPIH,这样可以躲过夏季高温天气a2y,进一步保证羊肚菌这种低温菌的产量IdfQ。

没想到疫情差点将实验计划打乱wXuLKo。w“那段时间比较着急tA,一直在等什么时候能出上海。S6”陈辉回忆6Bo,终于3月24日,上海市重大突发公共卫生事件应急响应级别由一级响应调整为二级响应G,陈辉和唐利华用最快时间做好准备后再赴班玛aLAL,赶在4月初播种了羊肚菌Wh0。这一时间比原计划已晚了整整一个月HFMY。

陈辉和唐利华两人在班玛呆了近半个月XI1g,指导当地百姓将10个试种大棚挨个起垄XE7L、翻地a4UG。最麻烦的要数给大棚铺设遮阳网u3u5qQ。因为实验大棚是上海市第一批援青干部在班玛县工作时建设的蔬菜温棚6,陈辉和唐利华则要把温棚改为凉棚e6L9F。

实验大棚上的遮阳网jkP。 高宇婷 图

高原强烈的紫外线对羊肚菌幼菇来说是致命的5S25V,为了防晒cKbD4q,他们专门定制了市面上密度最大的一种六针遮阳网P,保护羊肚菌幼菇5PT。没想到进入6月班玛的气温还是高Yc。但高原紫外线强烈又不能掀棚降温ctv。最后发现用水管给大棚浇水是个rq“简单粗暴5”的好方法flL。qUb5“总之随时根据情况调整实验环境iKH。6”陈辉说q。

除每月去一次班玛实地查看外Z6X,在上海陈辉和同事也要通过7g8“远程环境参数监测系统Y7”Cdu,对大棚内的空气相对湿度vTyJgv、土壤温度z6Mb、棚内CO2含量1VZM、空气温度、土壤湿度等数据实时监测O。

上海市农科院食用菌所副研究员张津京也是此次班玛羊肚菌栽培团队成员Pt6,她说YQ3:R“羊肚菌很怕高温RC0、对温度很敏感KURFe,我们对一个棚进行远程监控,发现即使气温达到20摄氏度Isp,但是地温一直保持在12或13摄氏度FgW4。这说明在班玛种植羊肚菌有优势FNL。e0s”

一切也都在掌握之中Es,只看羊肚菌能否按照计划那样生长起来FF。

成功背后是多年的科研积淀

羊肚菌yb。 高宇婷 图

6月的一天y0cq,羊肚菌试种大棚的技术管理员刘全兵给在上海的陈辉发去照片VR1。照片中似乎隐约可以看到小小的原基0Jf9u6。但因为刘全兵的手机相机拍不太清楚IhgMp,陈辉决定再去一次班玛7p6,实地看看放心。

6月18日Gp,当陈辉sVa、唐利华xy00、张津京3人xfGDs,在班玛亲眼看到10个实验大棚里几乎都出了密密麻麻的原基时Zjgi3y,KO7“很惊喜qoH3,一下子超出预期Yo,很兴奋g。说明这次高原试种羊肚菌已成功了至少60%至70%8g。AP79lO”陈辉说GD。

不出所料MgVVxl,又过了两周时间2Vf7r,大棚里一簇一簇的羊肚菌陆续冒出了头eO。eH“初步估算出菇率达20%-30%HTh,一亩地产量约为300斤至400斤fW。GJxG”陈辉解释4idHZF,zlaT“这样的亩产在平原地区也是中等偏上水平dLFS。z”

试种成功张津京同样难掩兴奋uZn:wt“我们做了相当多的技术改进CoL。前期共选培了5个品种A90。这些品种在上海试种时f8,亩产能达到500斤至600斤hB,比班玛300斤FWYT、400斤的产量要高一些FLo。但上海的种植环境更加成熟kFO,在班玛第一次试种pVhPqL,这样的产量我们比较高兴的hxFZtG。jN”

张津京想着t,这茬种完9J,能不能躲过青海最热的7月再种一茬JS57。一年两茬,效益会更好e1。

第一次在海拔3500米以上种植羊肚菌即获成功,研究人员都十分开心Qub。其实仔细了解不难发现901,此次班玛试种成功背后P1B,是几位研究人员多年来潜心研究羊肚菌种植的结果pINtU。

比如就在一年前的7月Lgf5c,陈辉vF、张津京等人曾在SCI期刊AMB Express上发表论文Comparative tranome analysis reveals potential fruiting body formation mechanisms in Morchella importuna4(MUg《转录组比较分析揭示梯棱羊肚菌子实体形成的潜在机制0ISh》X9q)o。这篇论文写道wI,实验结果表明h,碳水化合物和能量的合成代谢为梯棱羊肚菌子实体的形成提供了营养物质dMIZIh,而环境因子的变化对子实体的形成可能起着重要的调控作用yknvC。这些数据为今后实现梯棱羊肚菌的高产稳产提供了研究资源v。

一年之后pP,作为上述论文中一份子的菌种梯棱羊肚菌M3118h39,成为5种实验菌之一被带到班玛试种GuK。在这里R3JZDB,它的代号是“M1S”CA7HY。

陈辉和同事们多年来的科研成果其实远不止于此nSp。在陈辉看来2G,通过这些年的摸索,对羊肚菌越来越了解TCJ3cJ。此次班玛实验也进一步完善了栽培技术nFF,为班玛当地形成真正的羊肚菌产业X6,给予科技支撑。而对科研成绩最好的诠释kw,就是越来越稳定的种出羊肚菌N0Gb、产量越来越高2OL,以实践为最终检验标准35Liu。

澎湃新闻了解到nzzt,这项技术成熟后推广ZQGJ,当地老百姓种羊肚菌一个棚可收入3万元到4万元qThr。班玛县扶贫局一位负责人表示N,此次羊肚菌试种成功后EmEXL3,他们将扩大种植规模682A,分期odTY、分批在全县推广羊肚菌人工种植技术OeXNi,以增加当地百姓收入AeN3lT。

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